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蒜头提取物的生产工艺流程

来源:      2024/3/25 16:19:51      点击:

别名:蒜头、胡蒜、独头蒜。



英文名:Garlic



性味归经:性温,味辛。归脾经、胃经、肺经。



功效与作用:行滞气、暖脾胃、消积、解毒杀虫。属温里药。



临床应用:用量5~10克,煎服或生食;外用适量,捣烂外敷或切片外擦。用治痈疽疔毒、疥癣;泄泻、痢疾、肺痨、百日咳;钩虫、蛲虫病等。



化学成分:本品含挥发油约0.2%,具辣味和特臭,主要含大蒜素、大蒜辣素、二烯丙基硫醚、甲基烯丙基二硫醚等成分。



使用禁忌:阴虚火旺者,以及目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均均禁服生品,慎服熟品。敷脐、作栓剂或灌肠均不宜于孕妇。外用对局部有强烈的刺激性,能引起灼热、疼痛、起疱,故不可过久敷。



药用部位:百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。



产地分布:全国各地均有栽培。



采收加工:5月叶时采挖,晾干。



药材性状:鳞茎呈扁球形或短圆锥形,外有灰白色或淡棕色干膜质鳞被;剥鳞叶,内有6~ 10个蒜瓣,轮生于花茎的周围;茎基部盘状,生有多数须根。每一个蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,可见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭,味辛辣。






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